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                    乙二胺四乙酸二钠

                       乙二胺四乙酸二钠(又名EDTA-2Na)是一种在水溶液中能强烈螯合金属离子的螯合剂,能与碱金属离子以外的绝大多数金属离子,如碱土金属离子、黑色金属离子生成极为稳定的螯合物,以消除有害金属离子及由其引起的有害影响,从而起到抗氧化和稳定产品品质的作用。


                    适用范围及用量:参照
                    GB2760

                    使用范围

                    最大使用量(g/kg

                    使用方法

                    果酱

                    0.07

                    直接加入产品中或先溶于水再添加到产品中

                    蔬菜泥(酱),番茄沙司除外

                    果脯类(仅限地瓜果脯)

                    0.25

                    腌渍的蔬菜

                    蔬菜罐头

                    坚果与籽类罐头

                    杂粮罐头

                    复合调味料

                    0.075

                    饮料类(14.01包装饮用水类除外)

                    0.03

                    腌渍的食用菌和藻类

                    0.2

                    成份:乙二胺四乙酸二钠
                    贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。

                    期:二十四个月

                    产品标准:GB 1886.100-2015

                    许可证号:SC20144018300655


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